チーズ輸入価格、高止まり 価格転嫁待ったなし 求められる価値訴求
14年7～12月半期のオセアニアからのチーズ輸入価格が決定した。主にプロセスチーズやシュレッドチーズの原料となるチェダーやゴーダが、1t当たり5000～5150ドルとなる。過去最高値に近づいた今年1～6月に比べ2～3％引き下がるが高止まり。円安で円建てのコストはほぼ横ばい。国産チーズ向け乳価も4月から引き上がり、価格転嫁が待ったなしの情勢。消費者・流通業界にも理解が求められる。（山本大介） 世界の
14年7～12月半期のオセアニアからのチーズ輸入価格が決定した。主にプロセスチーズやシュレッドチーズの原料となるチェダーやゴーダが、1t当たり5000～5150ドルとなる。過去最高値に近づいた今年1～6月に比べ2～3％引き下がるが高止まり。円安で円建てのコストはほぼ横ばい。国産チーズ向け乳価も4月から引き上がり、価格転嫁が待ったなしの情勢。消費者・流通業界にも理解が求められる。（山本大介） 世界の
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