●茶産業の現状・展開学ぶ

　日本食糧新聞社主催の食品ニューテクノロジー研究会は、静岡・掛川に本部・技術センターを構える茶業関連機器メーカーのカワサキ機工と「ふじのくに茶の都ミュージアム」の現地見学会を26日に開催する。

　世界的な日本食ブームや健康意識の高まりから日本茶の輸出が伸展し、政府支援の下で茶農家・製茶業界の取組みも活発化している。一方、国内の消費量・産出額は漸減傾向にあり、農林水産省は去る4月26日、日本茶に関する多様な取組みを通じて日本茶の良さを周知し、特に若い世代の消費拡大を目標にキャンペーンも開始。こうした背景を受け、本研究会6月恒例の現地研究会では静岡県に赴き、カワサキ機工とふじのくに茶の都ミュージアムを見学し、静岡県茶業研究センターならびに静岡県立大学で茶業に係る研究・教育に携わった中村順行氏による講演を通じ、茶産業の現状と展開方向の全体像について学ぶ。

　▼日時＝6月26日（水）午前9時40分・掛川駅集合、午後5時現地解散▼見学場所＝（午前）カワサキ機工、（午後）ふじのくに茶の都ミュージアム（静岡県島田市金谷富士見町3053-2）▼参加費＝一般参加者1人1万7600円（税込み）、食品ニューテクノロジー研究会会員1000円（税込み・昼食代として）▼座長＝元農林水産技術会議事務局長・岩元睦夫氏▼総合テーマ＝「見学会　カワサキ機工株式会社＆ふじのくに茶の都ミュージアム」▼講師＝（1）「茶業の現状とこれから」静岡県立大学食品栄養環境科学研究院食品栄養科学部特任教授・中村順行氏（2）「機能性表示食品の問題点」元農林水産技術会議事務局長・岩元睦夫氏

　▼問い合わせ＝日本食糧新聞社事業本部、電話03・3537・1310、FAX03・3537・1071、https://bit.ly/3PBGKpn