●(公財)国際人材協力機構『技能実習レベルアップシリーズ10 そう菜製造業』 定価4510円(本体4100円+税10%)
技能実習生の技能や知識向上に役立つテキスト「技能実習レベルアップシリーズ」に、第10弾となる「そう菜製造業」が新たに加わった。本書は、惣菜製造業の技能実習評価試験(初級・専門級)の練習問題と、解答・解説で構成された受験対策本。技能実習評価試験を実施する(一社)外国人食品産業技能
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