FOOD TAIPEI MEGA SHOWS2024リポート（2）日正食品工業 排水処理と生物学循環に着目
展示会ブースでは「ESG」を強調した説明を行った
即席春雨麺は豊富なフレーバーを展開中
1975年に創業した日正食品工業は、「自然で便利で健康的な食品のプロフェッショナルプロバイダー」を使命としながら、春雨やミックス粉商材を製造するメーカーだ。特に春雨製品は、自社ブランド以外にOEMを含めると数千種類のアイテムがあるという。直近の新製品には「シェフドラゴン」というブランドでヘルシーかつ国際色豊かなフレーバーの即席春雨麺があり、「鹹蛋黄粉絲」「香辣蟹粉絲」「泰式酸辣寛粉」「油溌辣子寛粉」などを展開している。そんな同社が今、最も積極的に取り組んでいるのがESG活動
