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ケンコーマヨネーズの100%子会社、ダイエットクックサプライ(DCサプライ)は、岡山県笠岡市にある淳和学園岡山龍谷高等学校の生徒と、規格外野菜を活用した冷凍スープ3品(税込み450円、200g)=写真=を開発した。1日から道の駅笠岡ベイファーム(笠岡市カブト南町)で販売している。 「トマトの旨みがつまったミネストローネ」は、笠岡産トマトを使用。高糖度フルーツミニトマトと魚介を煮込んだ。 備後産サツマイモを使用した「さつまいもの甘
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