（株）前川製作所（東京都江東区、０３・３６４２・８１８１）は南九州畜産興業（株）（ナンチク、鹿児島県曽於市、０９８６・７６・１２００）と共同で研究開発していた「豚の最適処理加工システム」を、国内食肉処理業界関連工場に向け販売を開始した。と畜解体から部分肉加工までの一連の処理加工プロセスで、脱骨作業を中心にこれまで人手で行っていた部分を機械化することで、衛生管理体制が改善されるとともに生産性、歩留まりの向上と労災事故低減を実現、同時に製品形態や品質も安定する。
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