明星食品は25日、「明星 中華三昧タテ型 四川飯店 麻婆豆腐麺」＝写真＝を全国で新発売する。「中華三昧」シリーズは同社の看板ブランドの一つで、高級な袋麺の先駆けとして1981年に誕生した。現在では袋麺に加え、カップ麺やカップスープからも同ブランドを展開し、中華の名店が監修した本格的なおいしさが楽しめる。同品は、東京・赤坂に本店を構える四川料理の老舗の四川飯店が監修した。
四川飯店の麻婆豆腐は、ラー油や花椒（ホアジャオ）のほど良い辛さと広がる香りが特
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