農水省は７日、第３回食品の業者間取引の表示のあり方検討会で、ミートホープ社の偽装牛挽肉を使用した企業に対する処分を説明した。ミートホープ社からの供給を受けていた１９社に対し、ＪＡＳ法違反として指導などを行った。自己申告しなかった企業には文書を提出するよう求めるなど処分を厳しくした。 農水省はＪＡＳ法に基づいて６月２２～２４日までミートホープ社に立ち入り、伝票などを入手している。そこから出荷先の製造業者など２５社を特定。そのうち実際にＪＡＳ法の表示責任者
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