広島県が食を通じて広島の魅力をアピールする「おいしい！広島」プロジェクトが拡大している▼同プロジェクトは、2023年の主要7ヵ国首脳会議（G7広島サミット）をきっかけにスタートした。「ひろしまは美味しさの宝庫である」として、広島の多彩な食の魅力を磨き発信していくことで、広島の食文化の発展的継承につなげていくことも目指している▼昨年から三菱食品やキッコーマン食品、エスビー食品が広島県産野菜を使用したレシピ提供を食品スーパーなどで展開しているほか、外食業界では牛肩ばら肉を切り落
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