オリジナルの商品を持つ斎藤紗綾香マーチャンダイザー
(株)デイリーヤマザキ(千葉県市川市、047・323・0001)は山崎製パングループの一員である強みを生かしたチルドデザートの強化に取り組む。オリジナル商品はシュークリームなど基幹商品に加えてヘルシー、元気といったテーマに沿った季節商品の開発で訴求力の強い売場づくりを心がける。今年からクリスマス以外でも予約ケーキの販売に乗り出し、新たな需要開拓も狙う。 同社のチルドデザート標準売場スペースは3尺8段で、うち上5段はNB商品、下3段にオリジナルブラン