北海道ジンギスカン特集：08年ビール園・ジンギスカン専門店=山小屋ジンギスカン麦羊亭
（1）店名、運営企業名、所在地・電話、代表者・責任者（2）開業の年月などプロフィル（3）店舗概況（席数、コンセプト、客層）（4）メニュー（5）年商規模（6）羊肉の扱い量、種類、特徴、原産地・国（7）たれ（後付け、味付け）（8）羊肉の納入業者（9）今後の計画 ＊ ▽（1）「山小屋ジンギスカン麦羊亭」、（株）サッポロライオン（札幌市中央区、011・251・1573、山崎範夫社長、狸小路店・鎌田道祐支配人）（
（1）店名、運営企業名、所在地・電話、代表者・責任者（2）開業の年月などプロフィル（3）店舗概況（席数、コンセプト、客層）（4）メニュー（5）年商規模（6）羊肉の扱い量、種類、特徴、原産地・国（7）たれ（後付け、味付け）（8）羊肉の納入業者（9）今後の計画 ＊ ▽（1）「山小屋ジンギスカン麦羊亭」、（株）サッポロライオン（札幌市中央区、011・251・1573、山崎範夫社長、狸小路店・鎌田道祐支配人）（
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