飲食店における決済比率：食機会数％

　コロナ禍を経て、大きく普及したキャッシュレス決済ですが、飲食店の利用では、どれくらいの比率を占めるのでしょうか。

　サカーナ・ジャパン（エヌピーディー・ジャパンより社名変更）が提供する、外食・中食市場情報サービス「CREST」によると、2024年4月～2025年3月計の飲食店における決済比率（食機会数＝客数ベース）をみると、現金が最も多く、38.2％でした。しかし、4年前は55.5％と半数以上を占めていたので、激減したことが分かります。大きく増加したのは、モバイル決済で、4年前の12.3％から25.3％に倍増しました。クレジットカードは、24年4月～25年3月計に24.8％で、モバイル決済の25.3％より低くなりました。モバイル決済は、前年同期比でも2.7ポイント増で、右肩上がりの成長が続いています。一方で、コンビニで中食購入時のモバイル決済は、41.0％の比率を占めるので、消費者のニーズは、もっと高そうです。

　モバイル決済は、手数料の負担も大きいので、非導入の店舗も多いですが、ちょっとした外出だと現金を持ち歩かない人も増加する中、消費者の重要なニーズになっていることは間違いなさそうです。

　（サカーナ・ジャパン　東さやか）