マルキン忠勇（株）（本部=大阪市西区、電話０６・６４４４・５０２１、運営会社（株）エム・シー・コーポレーション）は、“人にいいもの・おいしいもの”を大前提とした料理を提供する「惣菜弁当　デリ・デリ」「Ｃａｆｅ＆Ｂａｒ　Ｄｅｌｉ＆Ｄｅｌｉ」「酒菜惣菜　蔵の香」の天満橋店（大阪市中央区谷町一丁目三番一二号、天満橋リーフビル一階・二階、電話０６・４７９２・３７０６）を、このほどオープンした。

同店は「ＭＣ　ＫＩＣＨＥＮ　ＳＴＵＤＩＯ　Ｄｅｌｉ＆Ｄｅｌｉ」（大阪市西区）、「酒菜惣菜ＣＨＵ－ＹＯＵ」（大阪市中央区）、「和彩食感　Ｄｅｌｉ＆Ｄｅｌｉ」（東京都中央区）に次ぐ四号店。大阪府庁や松坂屋がすぐ近くにあるビジネス街立地。ランチ、カフェ、ディナー、バーと天満橋ならではのメリハリのある商圏特性に合わせて三業態を集中展開、自社製品をベースに、よりすぐりの素材を使った料理や飲料を提供するとともに、醤油、漬物、健康食品などの同社製品の販売も行う。

一階部分の「惣菜弁当　デリ・デリ」は、二階「蔵の香」の職人がつくる「おいしくへルシーな料理を、オフィスや家庭で手軽に食べていただく」がコンセプト。弁当五〇〇円から、惣菜一五〇円から。営業時間午前７時３０分～午後７時。電話０６・４７９０・２７３５。

同「Ｃａｆｅ＆Ｂａｒ　Ｄｅｌｉ＆Ｄｅｌｉ」は、「ヘルシーなモーニングタイムからムーディーなナイトタイムまであらゆるシーンを演出」がコンセプト。ソースとたれを手作りするこだわりに、昼はカフェスタイル、夜は落ち着いたＢＡＲに変化する。

料理五三種二五〇円から、デザート七種二五〇円から、ドリンク八三種二八〇円から、ランチ三種七〇〇円から。おすすめは醤油ソフトクリーム、クロックムッシュ、カクテルオール六〇〇円など。客単価は昼五〇〇～六〇〇円、夜一五〇〇円。営業時間午前７時３０分～午後５時、５時３０分～１１時。席数三八席。電話０６・４７９２・３７０５。

二階「酒菜惣菜　蔵の香」は、醤油・味噌・豆腐にこだわった和風創作料理とモダンな和空間。醤油・味噌の醸造蔵をイメージした和みの空間で、国産大豆を使った豆腐料理や小豆島の海の幸、オリジナルの大吟醸種などが味わえる。

料理六一種三五〇円から、ドリンク四一種三五〇円から、デザート三種五〇〇円から、ランチ六種八五〇円から。おすすめは温泉豆腐、汲み上げ生湯葉、蛸のニンニク醤油焼など。客単価は昼一〇〇〇円、夜三五〇〇～四〇〇〇円。営業時間午前１１時３０分～午後２時３０分、５時～１０時３０分、席数八〇席。

売上げ目標は三業態トータルで月商一五〇〇万円。定休日はそれぞれ日・祝日。