塚谷忠之会長
農研機構の令和7年度食品試験研究推進プログラムでは全国食品関係試験研究所所長会による「令和7年度優良研究・指導業績表彰受賞者記念講演も行われた。冒頭、塚谷忠之全国食品関係試験研究所所長会会長（福岡県工業技術センター生物食品研究所所長）が食品分野の研究が社会実装段階へ移行しているとの認識を示し、「成果を産業競争力の向上に結び付ける視点が不可欠だ」と述べた。製造工程のデータ活用や標準化の重要性に言及し、業種横断での連携強化を訴えた。また、省力化技術の導入には人材育成が不可欠とし
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