スライスフォッカッチャで差別化メニュー
本格的な冷凍ピザ生地「高温窯焼きクラスト」
デルソーレは今春夏、業務用ユーザーの人手不足と簡便需要に対応した新商品を投入している。本格的なピザ用「高温窯焼きクラスト」と、切る手間を省いた「スライスフォッカッチャ」を1日から発売。市販用では「THE PIZZA」2品を、冷凍のまま焼成可能にリニューアルした。
同社60周年を記念して発売した「THE PIZZA」に使用している生地を、業務用「高温窯焼きクラスト」（冷凍、4枚×8P、1枚当たり平均110g）として発売。ナポリ風クラストで、同社史上最も“
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