雪印メグミルク、アイデア大会最優秀賞学生をチーズ研究所に招待

乳製品 ニュース 2026.04.17 13097号 08面
チーズ研究所で「さけるチーズ」作りを体験

チーズ研究所で「さけるチーズ」作りを体験

雪印メグミルクは3月17日に、「#骨からはじめる私の一歩」(#ほねいち)アイデアコンテストで最優秀賞を受賞した女子栄養大学の学生を、山梨県北杜市の雪印メグミルクチーズ研究所に招待した。最優秀賞の副賞として研究所の視察と「さけるチーズ」作りの体験ツアーを実施した。
研究所では同所所長による研究所の歴史、チーズの基本情報、「さけるチーズ」誕生秘話などをレクチャー。実際に「さけるチーズ」を作る体験を行った。最優秀賞を受賞し招待された塚田留奈さんと中村和さんは

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