新潟フードテックタウン、構想実現へサミット開催 実行委発足も
NFTTサミットは構想実現の中核となるイベント
県外スタートアップの商品サンプル
【新潟発】新潟フードテックタウン構想の取り組みの一環として「NFTTサミット」が4月16日、新潟市内で開かれた。新潟県を拠点にスタートアップと大手企業、教育・研究機関、行政が横断的に集まり、フードテックタウンの実現を目指す同構想実現の中核となるイベント。実行委員会発足後に開かれ、各分野からの発表やディスカッションが行われた。
同構想は、食品のサブスクリプションサービスを展開する東京都のオイシックス・ラ・大地（オイシックス）と県内を拠点に学校運営はじめ幅
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