パスタ特集:熱々を超えた“グツグツ” 沸き立つ石鍋パスタが旋風を巻き起こす
2022年からフランチャイズ展開を進めているパスタ専門店「魔法のパスタ」の「石焼き生パスタ」も、旋風を巻き起こしそうだ。同店の石焼生パスタは石鍋で仕上げ、熱々ぐつぐつの沸き立った状態で運ばれる。一口目は舌がヤケドしそうなほど熱々で、そのインパクトは大きい。石焼き鍋での提供は迫力があり、その熱々具合はヤミツキ度も高そうだ
写真は、「石焼き生パスタ バジルトマト」(1,638円・税込み)/「日食外食レストラン新聞」25年3月号より。※掲載価格等、春日部店の取材時の内容。店舗によって価格が異なる
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