叙々苑　新井泰道代表取締役会長

叙々苑　新井昌平代表取締役社長

サッポロビール　時松浩代表取締役社長

ヤマサ醤油　濱口道雄代表取締役会長

トラジ代表取締役社長　事業協同組合全国焼肉協会会長　金信彦氏

◇良質吟味、美味探究、美味しさが最良のサービス

社員数1004人、総従業員数4242人、直営73店舗、年商約300億円に発展

「叙々苑」は4月3日、東京ドームホテル（東京都文京区）で「創業50周年　感謝の集い」を開催。主要取引先、全国焼肉協会会員、友人、芸能人など約700人が出席した。冒頭、新井泰道会長は「やっとたどり着いた。本当に幸せ」と感想を述べ、新井昌平社長は「売上げや店舗数の拡大よりも、お客さまに愛される価値ある店づくりにまい進する」と前途を誓った。また、来賓を代表してサッポロビールの時松浩社長、ヤマサ醤油の濱口道雄会長が祝辞を述べ、全国焼肉協会の金信彦会長が乾杯を行った。

●主催者あいさつ

株式会社叙々苑　新井泰道代表取締役会長

やっとたどり着いた、幸せです

叙々苑創立50周年記念式典にようこそおいでくださいました。誠にありがとうございます。やっとたどり着いた。そんな感じです。本当に幸せです。叙々苑は1976年、従業員10人足らずの24時間営業で創業。いまや4000人を超える会社に成長しました。これもひとえにお取引先さまのご支援あっての賜物です。いつも無理ばかり言ってすみません。長年のお力添えに感謝を申し上げます。また、全国焼肉協会の仲間からは多くの刺激と励ましをいただきました。懇意の友人からは温かい叱咤激励をいただき助けられました。そして叙々苑の認知を全国に広めてくださった芸能界の皆さまに厚く御礼を申し上げます。今後とも叙々苑を、よろしく、よろしくお願いいたします。

株式会社叙々苑　新井昌平代表取締役社長

規模よりも愛される価値を優先

叙々苑は私の生前に誕生しました。それから50年。お取引先さまの温かいご支援により本日を迎えることができました。心より感謝を申し上げます。現在、直営73店舗、社員数1004人、総従業員数4242人の規模となり、昨年度の年商は289億円となりました。近年はコロナ禍で悔しい思いをしましたが、心を切り替え、社員一同やる気十分です。今年度は4店舗を新規開業する予定ですが、売上げや店舗数の拡大よりも、お客さまに愛される価値ある店づくりにまい進します。そしてお取引先さまのご厚情にお応えすべく、今後さらなる発展を目指します。今まで通りのお付き合い、今まで以上のご支援ご協力をお願い申し上げます。本日は本当にありがとうございました。

●来賓祝辞

サッポロビール株式会社　時松浩代表取締役社長

五感が満たされる真の美味しさ

半世紀にわたり「美味しさが最良のサービス」を理念に日本の食文化をけん引されました。単に料理の味だけではありません。厳選された素材、丁寧な仕込み、提供のタイミング、心安らぐ空間。すべてに心を尽くし、五感が満たされる、真の美味しさです。「高級よりも一流でありたい」を信念に、現状に満足することなく、常に進化を続けてきました。その姿勢こそが、多くのお客さまから信頼と支持を集めてきた最大の理由です。今後も真の美味しさを追求し、感動と幸せを提供されることを確信しております。

ヤマサ醤油株式会社　濱口道雄代表取締役会長

超一流かつ世界に冠たる発展に期待

新井会長は68年間、焼肉一筋に活躍されました。その人生は焼肉文化の歴史そのものです。その間、超一流の焼肉を研さん。長年にわたりトップポジションを守り続けています。新井社長をはじめとする従業員の皆さまのご努力・ご精進の賜物であると敬意を表します。創業時は人知れず一人で船をこぎ出すような大変な苦労をされたと思います。それがいまや日本の外食産業史に残る画期的な出来事に刻まれています。今後も超一流の焼肉文化を担い、世界に冠たる外食企業に発展することを祈念します。

●乾杯祝辞

株式会社トラジ代表取締役社長　事業協同組合全国焼肉協会会長　金信彦氏　あいさつ

焼肉一筋68年の功績に敬服

50年とはいえ、創業者が50年を迎えるのは大変なことです。しかも新井会長の場合、15歳で焼肉業界に入って68年目です。これも前例なき歴史だと敬服しております。私ども焼肉店は常に叙々苑を目標に研さんしています。叙々苑という一流ブランドは同業者の誇りであり、惜しみなく手本を示された寛大なリーダーシップに感謝いたします。そして焼肉料理を日本の国民食に発展させた功績は計り知れません。今後も焼肉文化の象徴として、今日から次の100年、100周年を目指して永遠に成長されることを信じています。