椋本充士新会長（左）と久志本京子前会長
日本フードサービス協会（JF）は13日の令和8年度定時総会・理事会で、椋本充士氏を新会長に選任した。椋本新会長は、実演手打うどん「杵屋」や信州そば処「そじ坊」など、全国に359店舗（FC店舗含む）を展開するグルメ杵屋の代表執行役社長。2020年5月～22年5月に同協会理事、22年5月～26年5月に同協会副会長を歴任。前会長の久志本京子氏は24年5月に女性初の会長として就任し、1期2年会長を務めた。
同日、東京都内のオークラ東京プレステージタワーで開催さ
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