「粉と砂糖」をテーマに多彩な焼き菓子を展開
来店客自身が商品を手に取る販売スタイルで気軽な立ち寄りを促す
【関西】洋菓子の製造・販売を手掛けるエーデルワイスは11日、「粉」と「砂糖」へのこだわりを付加価値にしたスイーツブランド「flaneru（フラネル）粉と砂糖と」の一号店を大阪市北区の阪神梅田本店地下1階に開業した。素朴ながら洗練した味わいに仕上げたビスケットやスクエアケーキなどを販売し、「自分へのご褒美」や「プチギフト」として近年伸長している焼き菓子需要に応える。
同ブランドの代表商品「フラネルビスケット」は、厳選したフランス産小麦と石うす引き小麦の2
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