【中部】中部日本コーヒー商工組合（名古屋市）は8日、今年4回目を迎える展示会を名古屋国際センターで開催した＝写真。賛助・協賛会員企業20社が出展。ロス削減や人手不足解消につながると期待される冷凍食品や調味料のほか、器になるハーフリング（製造元＝エースベーキング）や冷凍粉砕調理器（販売元＝エフ・エム・アイ）などが喫茶店経営者を含む業界関係者ら100人の大きな関心を集めた。
このほか、脳神経内科医が開発した味覚デバイス「umaiNa」（販売元＝UBeing
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