鹿児島中央駅で新幹線へ積み込み
天六駅前店に届いた「はまふえだい」（左）と「薩摩かんぱち」
新幹線輸送中の鹿児島産鮮魚
●鹿児島産を大阪5店舗に
【関西】くら寿司は2日から、鹿児島県の朝締め鮮魚を新幹線で運び、大阪市内5店舗（城東今福店、菅原店、関目店、天六駅前店、京橋店）で販売する取り組みを開始した。新幹線で輸送した鹿児島産鮮魚を全国チェーンの回転寿司で定期販売するのは初となる。新幹線の利便性を生かし、高鮮度で付加価値の高い鮮魚を効率よく店舗に届けていく。
今回の取り組みは、従来のトラック輸送における人手不足や労働時間の制限といった輸送力低下の
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