●タコス＆ブリトー＆タコライス専門店　トリケラトプス本店

　「ビーフステーキブリトー」630円

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　ブリトーという料理をご存じだろうか。小麦粉のトルティーヤで、さまざまな具材をのせて巻いたアメリカ南西部発祥のカリフォルニア料理である。語源である「ブリート」はスペイン語で「小さなロバ」を意味し、細く巻いたトルティーヤがロバの耳に似ているからとも、ロバがよく背中に積んでいた毛布や荷物に似ているからともいわれている。日本ではまだあまりなじみはないが、本場アメリカでは、朝専用のブレックファーストブリトーをおいている店もあるほど一般的な料理だ。

　このような珍しい料理がデリバリーできるのも出前館の醍醐味だろう。今回は、一番人気で定番だという「ビーフステーキブリトー」（630円）をお薦めしたい。ビーフステーキやアボカド、ライスが具としてトルティーヤに巻かれており、ボリュームも満点！！　それだけでなく、要となるトルティーヤは粉の配合、水の量、皮の厚みにもこだわった自家製だという。ぜひこの機会にこだわりのブリトーを自宅で楽しんでみてはどうだろう。

　●問い合わせ先=出前館（http://demae-can.com/）より直接掲載店舗さまへご確認ください。