伸びるDS惣菜 低価格・高品質前面に
食品スーパー(SM)の25年惣菜規模は3兆5522億円(前年比4.9%増)で、惣菜市場11兆7075億円の30.3%を占め、CVSとほぼ横並びとなり、順調に市場を伸ばしている。しかし、ここにきてインフレの影響でディスカウントストア(DS)、ドラッグストア(DgS)の惣菜商品が注目されている。
惣菜市場は、規模は拡大しているものの運営は包材を含め原材料高、人件費高、光熱費・物流費高と厳しさを増している。そんな中で、DSの集客の核は品質が保証されているNB















