【速報】明治フードマテリア、褐変しにくい冷凍バナナ発売 調理現場の「皮むき・変色」課題を解決
調理現場の課題を解決する冷凍バナナ
明治グループの業務用食品商社である明治フードマテリアは、解凍後5時間経過しても褐変（変色）しにくい「冷凍バナナ」の本格販売を開始した。（青柳英明） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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