福や大野店byマエダ「もやしのおかず」297円（税込み）

福や大野店byマエダ「焼きなす」263円（税込み）

◇グルメ記者が街で発見　“買い”一択！刺さるデリカ

●「もやしのおかず」297円（税込み）　福や大野店byマエダ

無敵の日常おかず

35年間青森県で親しまれてきた「福や」を昨年、青森県むつ市に本社を置くマエダが受け継いで新オープンした同店。「もやしのおかず」という“まんま”過ぎるネーミングだが、地方の豊かさを感じさせる食材がゴロゴロ入っていて、商品名のイメージを良い意味で大きく裏切る。商品名にあるモヤシはむしろ脇役に徹しており、ふんだんに入った具材が強烈な魅力を放つ。こうした日常おかずは強いナショナルチェーンでも太刀打ちできないだろう。

●「焼きなす」263円（税込み）　福や大野店byマエダ

調理に難儀する惣菜こそ強い

焼きナスは焼いた後、熱々の皮をむくのが難儀で、家庭で作るのは意外とハードルが高い。こうした料理こそ、惣菜商品で並んでいてほしい。調理オペレーション上の事情か、あるいはあえてそうしているのか、上部に付いているヘタが「ナスです！」というフォルムを主張していて、ビジュアルの魅力を格段にアップ。甘辛い味噌も想像通りのホッとする味わい。毎日食べても飽きないこうした素朴な惣菜にこそ、地方SMの真価が表れている。

※価格は編集部が取材購入時の情報です。現在の販売状況は定かではありません。