特集・食品工場のスマートファクトリー化と省力化・自動化2026:技術FOCUS3=吉泉産業
●吉泉産業(株) AI技術を採用した異物検出コンベヤなど自動検査技術の開発に力を注ぐ
業務用のスライサーや皮むき機、洗浄機、脱水機などの開発・製造・販売で長年の実績がある吉泉産業は、昨年7月に創業70周年を迎えたのを機に、新たな事業領域として、異物検出コンベヤをはじめとした自動検査技術の開発に力を注いでいる。
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●AI技術を採用した異物検出コンベヤ
同社は今年6月、自動検査技術分















