Azeotrope Grapevine GIN(Far Yeast Brewing)2026年10月13日発売

酒類 2026.11.13 web号

商品概要:アルコール分45%。ビール「Far Yeast Grapevine 2026」の醸造で使用したブドウの残りかす(果皮)をボタニカルとして再利用したクラフトジン。ベースとなるのは、ビール製造で発生するロスビールから抽出したアルコール。ブドウの果皮に加え、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルートをボタニカルとして用いて蒸留することで、麦芽の香りをほのかに残しながら、ブドウの風味を引き立てた唯一無二の味わい。透き通った清涼感とほのかなハーブの香り、鼻の奥を

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