小西酒造、全米日本酒歓評会で「白雪純米大吟醸大褒寿」銀賞
【関西】小西酒造の「白雪 純米大吟醸 大褒寿（だいほうじゅ）」＝写真＝が、26年度全米日本酒歓評会の〈大吟醸A（精米歩合40％以下）部門〉で銀賞を受賞した。10日、同社が発表した。
受賞酒は、酒米の最高峰と称される兵庫県産山田錦と口当たりのやわらかい伊丹の水を使用。丹波杜氏より受け継いだ技でじっくり醸している。
同社は「この賞を受け、これまで以上に品質向上に努めてまいります」としている。（藤林敏治）
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