角間俊夫氏（かくま・としお=カナカン取締役特別顧問）は24日午前4時、大腸がんのため死去、75歳。通夜は26日に済ませ、葬儀・告別式は27日正午からオークスセレモニーホール金沢（金沢市鳴和台212、電話076・253・1194）で行われる。喪主は長男の俊一郎氏。葬儀委員長は同社代表取締役社長の荒木章氏。 角間氏は石川、福井、富山の北陸3県下はもとより、新潟県までに及ぶ販売エリアを有する北陸ナンバーワンの総合食品商社カナカンの4代目社長として16年の
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
