ハラールで世界へ(4)イスラム開拓者の軌跡

連載 総合 2014.12.17 11113号 03面

 前回は、他社に先んじて海外ハラールマーケットへ進出した企業が苦労した点を紹介したが、今回はすでに海外ハラールマーケットへ進出している企業から学べる成功事例、成功のポイントを紹介したい。  まず、ハラール認証の取得に関して、円滑に進めるポイントについて述べる。ポッカコーポレーション・シンガポールは、「認証機関の担当によっても、要求内容の解釈に差が生ずるため、徹底したコミュニケーションを意識した。また、人脈の構築・期限の設定(待っていると遅れが生ずる)や

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