ホクト

　おいしいきのこが食べたくなる、食欲の秋到来！10月15日は「きのこの日」ってご存知ですか？カレーや酸辣湯（サンラータン）で、きのこのうま味を存分に味わいましょう。 　◆カットきのこで簡単調理！きのこたっぷりトマトカレー 　＜材料・4人分＞ 　・ホクト…続きを読む

　◆れんこんの梅あえ 　＜材料・2人分＞ 　・JA水郷つくば「れんこん」……小1節 　・ホクト「カットブナシメジ」……75g 　・梅干し……1個 　・うま味調味料「味の素」……1ふり 　＜作り方＞ 　（1）れんこんは薄い半月切りにして、水にさらす。梅干…続きを読む

　◆きのこのキーマカレー 　＜材料・4人分＞ 　・豚ひき肉……200g 　・たまねぎ……1個 　・ホクト「カットブナシメジ」……100g 　・ホクト「カットエリンギ」……80g 　・トマト……2個 　・水……1・1/2カップ 　・「味の素KKコンソメ」…続きを読む

　◆きのことひじきのイタリアンマリネ 　＜材料・2人分＞ 　・ホクト「カットエリンギ」……40g 　・ホクト「カットブナシメジ」……100g 　・パプリカ（黄）……1/4個 　・干しひじき……5g 　・トマト……1/4個 　A・にんにく（みじん切り）……続きを読む

　◆えびとれんこんとしめじのコブサラダ 　＜材料・2人分＞ 　・JA水郷つくば「れんこん」……1/2節 　・ホクト「カットブナシメジ」……1/2パック 　・いんげん……6本 　・ゆでえび……6尾 　・塩……少々 　・「キユーピー　コブサラダ　ドレッシン…続きを読む

　【中部】サラダコスモ（岐阜県中津川市）とホクト（長野市）は7月29日、サラダコスモ運営の観光施設「ちこり村」で初の食育コラボイベント「もやし×きのこ『育つチカラ』を体験しよう」を開催した。19組48人の親子が参加。各種メディアに頻繁に出演する「きのこ…続きを読む