北の仕事人(22)タンゼンテクニカルプロダクト・大湯司社長

スープ 連載 2008.06.20 10005号 04面

 【北海道】業務用スープ類など製造のタンゼンテクニカルプロダクト(小樽市)は07年12月、石狩新港地区に新工場を稼働させた。大湯司社長は「探求しながら他社に負けないものをつくり、さらに新しい分野にも挑戦したい。製造品目で無理なものがあれば第2工場の新設も考える」と意欲をみせる。  「旧態依然とした工場ではこれから通用しないと痛切に感じた」と、3年前から新工場プランを練ってきた。現在の製造品目はスープ、カレースープ、水産加工、調味液などが主力だが、新たに

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