長谷川化学工業㈱（八千代市・０４７４・８４・３７５１）は、10月１日に、(財)日本産業デザイン振興会より平成４年度の日本産業デザイン振興会会長賞を受けた。グッド・デザイン選定商品の中で、「地球にやさしいデザイン」として優れた製品と認められたもの。商品はまな板（かるがる、おとく）である。

当社のまな板の特徴は、木とプラスチックより出来ていて、木のやわらかさ、プラスチックの白く衛生的な良さを生かしていること。最近問題になっている手首の腱鞘炎にもやさしく反応する。「かるがる」は芯入りまな板で軽く、たわまない。四色のカラーラインがあり、食材により使い分けが出来る。カネボウの「バクテキラー」使用の抗菌・防カビ効果をもっているので、黒ズミの発生を防ぎ、いつも清潔である。「おとく」は芯入りの多層まな板でカッティングセパレーターが入っていて、剥がれやすい。剥がせる故に経済的であり清潔。

今回「ラバーラ」が登場した。ゴム製品である。①芯入りのためゴム単体に比べ五〇％軽い、②ゴム本来の弾力性があり刃当り感触は檜板のよう、③カラーはクリヤホワイトで清潔感がある、④ゴム特有の臭いがなく完全無臭、⑤「おとく」、「ダブルおとく」の二種類、⑥多層まな板でも芯入りなのでたわまない‐‐などの特徴。「ラバーラ」も抗菌、防カビの処理はされており、食品衛生法適合商品である。当社業務用まな板は捨てる必要はなく、使用済まな板を引きとり、再利用（シートカバー等）をして環境衛生にも寄与している。

型態、価格は次の通り。

①ポリエチレン抗菌「かるがる」‐六〇〇㎜×三〇〇㎜一七一〇〇円、②ラバーラ「かるがる」‐六〇〇㎜×三〇〇㎜一五二〇〇円、③ポリエチレン抗菌「おとく（多層）」‐六〇〇㎜×三〇〇㎜二六〇〇〇円、④ラバーラ「おとく（多層）」‐六〇〇㎜×三〇〇㎜二〇九〇〇円。