◎《（株）インターテック（大阪府枚方市、０７２０・５９・５１０２）=キュウリをスティック状にカットする「キュウリ夫人」》

すばやく簡単にキュウリを等分し、芯も同時に抜けるため、巻きずし用キュウリに最適だ。

キュウリの繊維を砕かず、切った後にキュウリの水分が出ないため、キュウリ本来の味が損なわれないうえ、傷みが少なく長持ちするという。

ワンタッチ挿入方式により、キュウリを手で触れずに切れるため清潔で、曲がったキュウリもきれいにカットできる。

刃は独自の加工により従来にない切れ味となっており、切り刃の交換もカートリッジ式（六、八、一〇、一二本用）なので簡単だ。本体は分解も容易で、熱湯消毒可能なので、衛生的に使用できる。

▽仕様=長さ四二㎝×幅一〇㎝×高さ一三㎝、重量三・五㎏、ステンレス・硬質樹脂製　▽本体価格=一三万五〇〇〇円（交換刃及び運賃別途）