地域ルポ 湘南江ノ島（藤沢市）モスバーガー江ノ島店
モスバーガー江ノ島店（藤沢市鵠沼海岸一－六－一八、電話０４６６・３３・８５３３）。営業時間=平日午前７時～翌朝２時、土・日・祭日午前６時～翌朝２時。オープンは九二年８月。本部の直営店で、ドライブスルー機能を併設。アメリカ西海岸スタイルのしゃれた店舗で、二階建て。店舗面積=一〇五坪。客席数=一二〇席。駐車=七〇台。
７月に入って導入した新メニューのフレッシュバーガー三〇〇円、ハンバーガーサンド二一〇円、チーズハンバーガーサンド二四〇円がおすすめ商品。
客層は若い男女が主力。客単価七〇〇～八〇〇円。月商二〇〇〇万円。ドライブスルーの売上げウエートは三割を占める。
７、８月のハイシーズンは売上げも一・五倍から二倍近くに増える。モスのドル箱的店舗という存在だ。
関連ワード：
モスフードサービス
