「総本家もり山監修中津からあげ」
【九州】業務用卸の岩田産業は昨年9月、通販事業（アイ・エム・シー）を設立し、ブランド名「九州発食の職人研究所『ショクラボ』」として発売している。 同社通販事業の商材の基本は長年、一つの商品に力を注ぎ完成した職人技の商品を活用しており、同社ではこれら職人を育てる意味でもその技を商品化することで、継承していく環境を作りたいとしている。 今夏発売した「総本家もり山監修中津からあげにんにく塩味」は、今や全国的なブームとなった大分県
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