世界中で愛されるムーミンとコラボした「黒ごまアーモンドきな粉」
みたけ食品工業は設立66年の歴史を持つ穀物製粉メーカー。創業当初から和菓子の原料となる上新粉をはじめ、きな粉、麦茶、ごま、いりぬか・ぬか床、米粉、大豆粉の製造を順次開始。小麦粉の代替として注目される新規米粉には業界に先駆けて取り組み、トップクラスの生産量を誇っている。近年はグループ会社のキングフーズ、豊年屋、越後しらたま本舗との相乗効果も表れており、「順調にいけば、3年後にはグループ売上高150億円も夢ではない」（武内秀行会長）と意気込む。
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