えんばく生活は1日、えん麦ふすま（オートブラン）を主成分にした機能性食品「えん麦のちから」（写真）の発売を開始した。日本ではあまり知られていない、えん麦ふすま（オートブラン）の健康機能に注目し、外皮に豊富に含まれるβ-グルカンを独自の製法で濃縮し、天然の素材をそのままに、粉末状の食べやすい形に加工した。現代人が不足しがちな食物繊維を効果的に補うことができる栄養補助食品として、食シーンで提案する。 えん麦ふすま（オートブラン）は、米国タイム誌（02年9月
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