日本食糧新聞社主催の２１世紀食品経営者フォーラム１１月例会（第２３６回）が１６日（木）、東京・八重洲富士屋ホテルで開催された。講師の（社）日本ロジスティクスシステム協会ＪＩＬＳ総合研究所主幹研究員の吉本隆一氏が「経営問題としての物流部門の組織的課題と解決方策」のテーマで講演し、参加者は多くの示唆を得た。要旨は次の通り。 ロジスティクスシステムを定義すると、「物資流通の円滑化を実現するため、調達・生産・販売と連動して、輸送・保管・包装等を総合的に管理する
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