ピザ・パスタ近況と売れ筋最新データ 「ビッグベアーズピザ」

1997.09.30 136号 32面

●プロフィール

米国レストランで働いていた現社長の魚本氏が、帰国後、北九州市内にピザレストランを開業。デリバリーピザブームに乗じて、そのレストランをデリバリー専門に業態転換、業界に参入する。多店舗化を目指さず、地域密着と地域貢献を信念に、北九州市内に強固な地盤づくりを展開。平和台球場でのピース売り、地域催事時の臨時出店、子供にピザをつくらせる野外イベントを催したりと、地域活動にピザを持って積極的に参加。損得抜きで地域振興に一役買っている。また、宣伝については地元FM九州の人気ディスクジョッキーとタイアップするなど、先駆的アイディアも豊富。地場チェーンの代表格ともいえる存在だ。魚本氏はピザ等宅配業安全運転管理協議会の九州支部長としても活躍中。

●近況

地域貢献を目指す地域密着展開により地元からの信頼は抜群。今後も北九州市内、近辺に絞って安定的に勢力を拡大する方針。FM九州の人気ディスクジョッキー、JK’sこと北野順一氏と組んだ販促戦略はキャンペーンの定番となった。これはJK’sがコーディネートしたオリジナルピザを商品化したもの。(1)FM九州の通常CM、(2)JK’s自身による番組内での紹介、(3)人気DJが作ったという話題性、この三要素が相まって、ラジオが届く隣県からも、買いに来るお客が続出するほど反響を得た。「口コミが大切というように、耳から入る情報は視覚で見るよりも頭に残る」とは魚本社長の弁。せんぱん、この反響が評価され、全国ラジオ放送協会主催のラジオCMベスト10にランクインした。

ビッグベアーズピザ

社名=(株)ビッグベアーフーズサービス/代表者名=魚本法一/創業=昭和60年7月/設立=昭和59年12月/所在地=福岡県北九州市小倉北区片野新町3-1-8/TEL093(941)8171/FAX093(941)8170/社員数=18名/資本金=1000万円/決算期=5月/創業店=京町店/モデル店=黒崎青山店/店舗平均月商=直営400万円・FC350万円/基準店舗フォーマット=店舗坪15坪、商圏2km・1万5000世帯以上、バイク5台/FC開店資金=1500万円(加盟金150万円・保証金100万円、その他)/客単価=2100円/クラストサイズ=S(20cm)M(28cm)L(35cm)

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