チーズ特集:チーズ輸入商社の動向=ムラカワ
ムラカワ(株)(東京都大田区、03・3790・8731)=5月期決算。昨年度の販売実績は売上高5%増の42億円、物量は前年並みの4300tだったが、収益は悪化している。今年度は6、7月好調なスタート。 昨年度(以下、前年比物量ベース)は、シュレッド、カマンはほぼ横ばい、カットはアイテム数が増え熟成タイプなどが好調、クリームは販売先が増え堅調、モッツァレラは暑さに強く好調、マスカルポーネも物流効率が良く好調、NCスライスは導入店が順次拡大している。
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