昭和５３年、名古屋市郊外の西枇杷島町で産声を上げたカレー専門店『ＣｏＣｏ壱番屋』。四半世紀を経た昨年１２月には１０００店舗を達成（４月末現在１０１１店舗）。また、昨年９月には中国上海市に店舗をオープンしアジア進出も視野に入れている。同社の浜島俊哉社長に現状と今後の展望などを聞いた。 ‐‐中部地域の外食産業の現状をどう見られていますか。 浜島 私は、世間の景気をどう思うかはあまり意味がないと思っています。
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