◆会社名=ヤマキ（愛媛県伊予市、０８９・９８２・１２３１）

◆商品特徴=つゆ。リニューアル発売。

Ａ=「割烹白だし」新たに循環＆還流だし抽出法を用いることにより、割烹白だしの特徴である「かつおだし」のカツオ本来のうまみと香りをより一層引き出した。うす色仕立てなので、素材の色、味を大切にし、さまざまな料理に使用できる。

Ｂ=「だしつゆ」循環＆還流だし抽出法により、かつおだしのうまみと香りを最大限に引き出し、さらに昆布、サバ、煮干のだしを合わせ、汎用性の高い高濃縮つゆに仕上げた。薄めるだけで、麺つゆ、天つゆ、煮物、鍋つゆなどに使用できる。

◆発売日・仕様=９月１日全国、Ａ=１５０ｍｌ・１９０円、４００ｍｌ・３４０円、１０００ｍｌ・７００円。Ｂ=１０００ｍｌ・７００円、１８００ｍｌ・１１００円。