食品売場革新・大手スーパーの04年度戦略:イオン DC戦略を深耕
二〇一〇年に世界十大小売業入りを目指すイオン(株)(千葉市、043・212・6061)は巨大流通外資に太刀打ちできる競争力を付けるため、主力である加工食品部門ではEDLPへの転換を急いでいる。同時に成熟社会のニーズ多様化に対応、競合店より絶対的優位に立てる核売場で集客力を高める「ディスティネーションカテゴリー(DC)戦略」に磨きをかける。焼酎を中心に酒類四分野を拡充するのに加え、冷凍食品、複合調味料も育成を図る。また、戦略IT構想と連動する形でカテゴリーマネジメントにも乗り出