道内総合食料品・業務用食材卸の（株）ヤマツ（函館市、０１３８・４９・０１０１）は１７日、苫小牧市内のホテルで同社苫小牧支店と地元業務用卸・（株）サンユー食材（苫小牧市、０１４４・３６・３４３４、谷口幸弘社長）共催の「フードフェアー２１」を開催した。両社合同展示会は昨年に続き二度目。日胆地区を中心に給食、ホテル、レストラン、量販店惣菜関係など得意先約五〇〇人が訪れた。 今回は「オリジナルメニュー・ローコストの追求」をテーマに、惣菜、冷食、調味料、ジェフサ
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