（株）ベルソフト（名古屋市中川区、０５２・４３１・４００１）の豆乳を使った「豆乳ドーナツ」が好評を得ている。同社が商品開発のコンセプトとする「楽しい・おいしい・体にいい」を具現化したのが「豆乳ドーナツ」で、消費者の健康志向にマッチして売上げを伸ばしている。 同品は牛乳ではなく豆乳を使用することで動物性脂肪をカットし、血中コレステロールを下げるリノール酸を多く含ませ、国内産小麦使用で遺伝子組換え原料は使用していない。豆腐の容器を模したパッケージを使用する
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
