肉のフェスティバル「東京食肉市場まつり」開く、1万6000人で活気
東京食肉市場協会は17~18日の二日間、東京・品川の東京都中央卸売市場食肉市場で、特別に市場を一般消費者に開放し年に一度の美味しい肉のフェスティバル「東京食肉市場まつり」を開催した。 日頃馴染みのうすい市場に親しんでもらい、併せて昨今のBSEによる風評被害を吹き飛ばし牛肉消費回復を目指して行われたもの。今年はBSEのあおりを受け開催延期や消費者の牛肉離れが続く中で開催され10月18日から徹底的に検査を行い、厳しい検査に合格した安全な牛肉だけが流通されて