生活協同組合コープかながわ（横浜市、０４５・４７２・７９７５）の水産インストア加工は直営と別会社（株）コープ水産（横浜市、０４５・４７１・２０９４）に運営形態が分かれている。仕入れはともにユーコープ連合商品部（コープかながわを中核に結成一〇年）だが、ハーモス業態など大型店中心に展開するコープ水産がメリハリのある売場づくりと、人件費生産性という独自管理手法で業績を伸ばしている。コープ水産は下期以降、ユーコープ商品部水産グループの仕入れ機能の一部を代行し独自仕入れをする計画だ。
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